Рестораны авторской кухни

За высокую кухню ресторанов «Казино Сочи» отвечает молодой бренд-шеф Илья Захаров.

Илья Захаров — член Федерации профессиональных поваров и кондитеров России, соавтор более чем 30 книг, финалист конкурса Лучших молодых поваров России «Серебряный треугольник».
Брунелло
Визитная карточка ресторана — авторская кухня от бренд-шефа Ильи Захарова. Основу меню составляет рыбная гастрономия, морепродукты и мясо. Каждое блюдо становится настоящим шедевром, с безупречной подачей и необыкновенным вкусом.
Баффет
Бренд-шеф ресторана Илья Захаров сумел по-новому обыграть хорошо знакомые блюда, превратив их в настоящие гастрономические хиты. Заведение отличается изысканным дизайном в тёплых, золотисто-солнечных цветах, здесь одновременно уютно и торжественно. Многие блюда готовят при гостях.
Бар «Рояль»
«Рояль» отличается по-настоящему богатой барной картой, где можно заказать классические или авторские коктейли, а также коллекционные напитки. Бармены «Рояля» проходили обучение у ведущих бартендеров России, США, Великобритании, не раз участвовали в престижных конкурсах и фестивалях. Они с удовольствием подберут или создадут коктейль специально для вас.